企业使命：老城街小面致力于创造、健康的饮食文化，成为客户信赖的的餐饮品牌。
经营理念：以诚待人，以信取利。
企业宗旨：经营食品，打造诚信企业，追求阳光利润，坦荡幸福。
社会责任：倡导食品，提升餐饮品质，为国人幸福生活而不懈努力。
企业精神：负责、协作、学习、竞争。
企业作风：明、快、严、实。
企业口号：为供享食品是我们的主题。
价值观：上善若水，海纳百川。