好味道，不一定在大的饭店才能吃到；好创意，也不一定是在大餐馆才能看到。中国的民间，向来是藏龙卧虎，不经意间吃到一碗美味的小面，竟然如此让人唇齿留香、流连忘返。

 面食是北方人的喜爱，各种面食，品类繁多，包子、饺子、炸酱面，可是对于南方人而言这所有的都不及重庆小面来的美味诱人。重庆人可以不吃火锅，但每天却不能部吃小面，重庆小面已然成为重庆人爱的主食。

 重庆小面，看起粗糙，实则讲究：榨菜要选用上等的涪陵榨菜;姜须是老姜，先去皮再切碎，这样才不苦;蒜不能用蒜泥，不然蒜香盖过面香，要先捣碎冲入高汤变为蒜水;油、盐、酱、醋、葱、油辣子、碎芽菜，十来种调料一样都不能少。小面在未来，是一只有潜力的“股票”，需要我们来经营，方能更加壮大。我们也需要进我们的力量来发展它。

重庆小面现在不仅代表了一种美食，也代表了一种潮流，对于我们而言，现在快餐行业竞争日趋激烈，再也不是简简单单的只有肯德基麦当劳一系列，我们更多的选择中式快餐，所以对于这一点而言，老城街小面完全考虑在内，不仅出餐速度快，而且美味程度也不会有所降低。

 面对如此大的市场，这样的契机下，选择加盟老城街重庆小面，为自己开启一扇通往成功创业的大门。