前段时间，网上出现了一句火的话“比疫情可怕的是你有了疫情的心态，把所有的不努力、不用心、不成功都归咎于疫情。”的确，在疫情反复的这两年，有重庆小面加盟店关门倒闭，有重庆小面加盟品牌消失在大众视野，但也有一些重庆小面加盟品牌上市、逆势开店，发展团购、外卖，获得了不小的收益。疫情让人迷茫，让创业者和重庆小面加盟加盟店老板不知道该往哪些方面发展?今天老城街重庆小面加盟就为大家提供几个方向，希望能助你脱离迷茫期。

　　2022开老城街重庆小面加盟店应该往哪些方面发力?

　　1、细分赛道、客群、场景

　　现如今很多重庆小面加盟店是看哪里热就往哪里蹭，不仅引起了顾客的反感，而且自己也花费了成本。要知道，当下热门的品类基本已经被头部品牌所占领，要想再往里挤，无疑是鸡蛋碰石头。

　　其实现在重庆小面加盟行业正在细分化，如麻辣重庆小面加盟、有料重庆小面加盟等，目前仍存在新入局者的机会，当你想开重庆小面加盟店或疫情结束之后，要想好品类，当地到底做什么类型重庆小面加盟合适?门店位置面向的是什么客群?主打什么样的场景会火?根据赛道、客群、场景来进行定制会让重庆小面加盟店有很大的发展空间。

　　2、加快数字化转型

　　在疫情偶发的情况下，数字化转型已经成为了重庆小面加盟店的“救命稻草”，其中较为重要的就是私域流量的打造，私域工具用得好可以提升顾客体验，让老顾客变成忠实客户。比如某家餐饮店在疫情期间围绕附近搭建社群，提供外卖、团购服务，不仅能带来了额外收入，挺过疫情，还为开分店储备了一大波流量。

　　3、减少人力，智能化升级

　　人力成本、房租压力一直是令重庆小面加盟店老板头疼的问题，想要节省成本就要对供应链、后厨进行“减配”。以前有些重庆小面加盟店都会专门安排人到市场进行重庆小面加盟店食材采购，而现在多的是采用线上化购物，从选品，到运输店长一个人在重庆小面加盟店就可搞定;在疫情之下，有些重庆小面加盟店把线上做成了主营业务，削减了人力成本和租金;为了尽快达到收支平衡。