重庆小面可以说是重庆的美食，在重庆每天早上都会吃上一份重庆小面，重庆小面的味道是其他面食所没有的，随着舌尖上的中国对重庆小面播出后，重庆小面已经是国民追捧的美味，重庆营养价值高，口感美味，是市场前景还不错的美食，所以加盟一家重庆小面加盟店作为创业的开始，成功还是有可能的。开一家重庆小面加盟店，小面品牌该如何选择的好?

　　老城街小面由十多种佐料打发制作讲究，不同比例产生不同的味道，打法决定味型和香型。老城街小面的特色：提黄：面要硬点。多青：多青菜。干留：少汤小面特点：佐料是灵魂。二道水煮面好面的“精气神”。干溜与汤面也有不同要求，干溜要体现出香味，汤面则对汤的要求比较高，当然如果没有汤也可通过调料搭配进行弥补。

　　老城街小面总部只有保持匠心才能做好产品，如餐饮企业以匠心对待每一份卖出的盘中餐，才能保证顾客吃得舒适与享受，这是企业应当具备的共性;道是个性的，不同的食材有着自身不同的属性，大米、面粉、蔬菜、鱼肉，不同的食材需要不同的烹饪手法，这是因物而异的，做餐饮的要遵循这样的“物道”，而企业本身在经营时也各自有道。匠心遇道，就是共性与个性的交织， 终奠定一个餐饮品牌的味道。

利润高的重庆小面加盟店是哪家?

　　老城街小面产品食材成本低，投资金额小，店面面积要求小，人力成本低，这些都让选择老城街小面加盟的加盟商获得高的利润，并且快速的回盈利。

　　1.食材成本低

　　老城街小面产品口味好，但是却可以将食材成本控制在一个非常合理的范围内，通过配送中心的统一配送，还能让加盟商省时省力。

　2.投资金额小

　　老城街小面产品对后厨设备要求小，这样可以减小加盟商的前期投资，稍一经营即可回本。

　　3.店面要求小

　　老城街小面品牌对店面要求不高，很小的后厨也可以满足菜品制作条件，因此可以节省店面租金。

　　4.人力成本低

　　老城街小面产品操作简单，所需人员少，因此可以将人力成本控制在一个很低的范围。

　　开一家重庆小面加盟店，小面品牌该如何选择的好?小面品牌老城街小面产品质量有保证。老城街小面店面能够这样大受欢迎，当然是因为产品的质量有保证，产品质量越优质，那么对于消费者来说当然是好事，所以消费者当然就有好的口碑与评价，只有好的产品消费者才会拥护与支持，才会信赖，所以一家店面想要有如此多的消费者支持的话，那么在店面的产品质量上必须有保证。