选择加盟的朋侪不消太在意技能，后期料包都是同一公司购置，不消本身花太多心思，得当有钱人投资;学习的话培训点太多，难辨优劣，但是能本身多观察判定，能学到核心技能，学会后不消依靠他人，这就是老城街核心技术的优点。综上所述，老城街重庆小面培训那里好，投资领人群!
重庆小面加上红烧牛肉面、红烧肥肠面、红烧排骨面、杂酱面、酸菜肉丝面等浇头衍生而来的面品多达二十种，切合各个年事条理的生齿味。不停以"麻、辣、鲜、香"的好味道著称，运用了十来种调料 配比而成， 为突出的是花椒、辣椒的味型特性。并且出餐率高，在门生，上班族等中都 受接待，于是有什么多人看中此商机都想本身开间重庆小面馆，但是苦于没有技能?
相识重庆小面技能培训与加盟各自长处只是乐成开店的 步，接下来便是重庆小面观察环节，一起来看看重庆小面观察留意事项!
学习前必要观察的事项
是否正规机构，有没有业务执照?到时间不教核心技能，可以告状
配方是否由专注的师傅研究传授?许多人会做不会教，想要短期的把握焦点技能此中配比需得严酷量化，步调范例
有没有售后办事?对付开店新手，开一个店肆，不但是味道紧张， 的选址、装修、谋划等也 紧张，没有一个有履历的师傅引导，本身琢磨花的时间款项本钱太高;后期也要不停地推出 ，果断要有售后支持
调料是否 部本身做?如今许多讲授的地方，教的都是复合调味料，本钱高不说，味道还欠好，学了当白学!
开店的朋侪都是想要小投资挣钱，此中味道至关紧张，无论是重庆小面加盟照旧技能学习，在那里学习?这些 要观察清晰，做好十拿九稳，有什么懂的可以微|信相互相识，力图开店的红利。
打调料
酱油5克，盐2克，味精2克，花椒面3克，猪油4克，油辣子8克，花生碎一勺(5克)，姜蒜水8克，高汤100克(此中油辣子是 ，下面将单 解说)
油辣子
1.选用地道的灯笼椒各250克去蒂;
2.锅内参加30克菜籽油烧热，放入辣椒小火不停翻炒45分钟;
判定尺度:锅铲能将辣椒表皮轻轻戳破;
3.将炒好的辣椒用石臼舂碎，豌豆巨细不要太碎;
4.参加八角10克，陈皮8克，白豆蔻8克，香叶3克，桂皮6克，小茴香6克，良姜6克，砂仁3克，草果6克，香茅草3克打坏放入辣椒面中备用;
5.熬猪油:锅内放油烧至200°以上，冷却八成热后参加葱、姜熬油;
判定尺度:葱、姜微微发黑
6.浇油:将油温重新烧热至195° 次浇三分之一油，第二次教三分之二，而且不停搅拌;
7.保鲜膜密封静置3小时可以。
煮制历程:烧开的煮面炉里下入少许时蔬煮制半分钟捞出放入提前打好的调料碗中;再下入二两碱水面，煮制一分钟捞出(捞出前加点冷水激一下)放在调料碗中; 后撒上葱花5克，做粉饰可以。
综上所述，投资者们看明白了吗?重庆小面培训那里好与重庆小面加盟哪家强?老城街呗，来看看，来尝尝，品味老城街重庆小面的特色味道，加盟老城街重庆小面，让您不虚此行!