一路走来才发现做面食越来越有意思，以前的小面都是买来做的，现在自己也能做，真的想不到做小面这么给力。学习做重庆小面的手法，工艺和技巧，都是那么各有门道，学起来别提多有意思了。

下面就给大家简单叙述一下学重庆小面的经历：

那是后还小，东奔西走到处打拼，发现还是学门手艺比较实际，对未来也是有帮助的。

来到了天津，发现这是一个美食的领地，导出充斥着美食文化。从路边摆摊，到大小门店，各有风味。

无意间走入老城街，这时候我因它的气息引来，点了一碗，一吃就喜欢上了。

询问如何研制，自己能不能学习，在哪里学习重庆小面好?可以跟你们学习吗?学费贵吗多少钱?

这些我都不知道，一股脑都问了出来。问的店员一脸懵。好在店长给了指引……

指引来到了老城街加盟总部，随后我就学会了重庆小面怎么做，你们想学吗?我给大家简单介绍一下。

大家想知道重庆小面是怎么做的吗?

重庆小面主料多为鲜小麦粉面条，重庆当地人称之为"水面"、"水叶子"。

汤料品种丰富，选材精巧，调味特色，形成复合香辣汤基。配料是季节性绿色蔬菜。调料是小面粉的精。一碗面条用调味品调味。先是混合调料，然后加入煮好的面条。辣味不刺激，面条又浓又滑，汤又香又浓。

重庆有许多美味的食物，重庆的小面粉也是重庆人喜欢的食物。因为重庆的小面粉以其特色的味道和辛辣的风味而耳闻，并且已经在耳闻，很多人也想学习重庆小面粉的制作工艺。接下来，我将向对这项技术感兴趣的朋友介绍我们的重庆小面粉核心技术课程，该技术课程包括豌豆混合粉、肥肠面粉、牛肉面、猪排面和臊子面的全套培训。

学重庆小面

详细内容还包括：

1、熬制猪油

2、特色制红油制作

3、特色制燃油制作

4、生肥肠处理方法

5、卤牛肉制作方法

6、卤烧肥肠制作方法

7、卤排骨制作方法

8、高汤熬制配方

9、煮面条方法

10、碗底调料配方

11、食材搭配技巧

12、复合酱油熬制

13、豌豆的处理

14、芽菜炒制

15、姜蒜水的制作

16、红烧牛肉，肥肠，排骨的卤料配方

今天给大家透露的够多了，不能再说了，如果在这里再说下去，下次这个老城街网站就不让咱发文章了，你们也就什么都不知道了，还想继续跟大家分享，只能下次再聊了。

如果您真的想成为一名会做重庆小面的手艺人，甚至，学重庆小面学费的价格你都想不到，不用钱学做重庆小面就来这里吧，只要加盟老城街重庆小面，你就可以学习，还能学习店面运营，这个学问可深了，需要慢慢学习。